Ловля пеляди зимой — снасти и особенности

Пелядь рыба. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания пеляди

Ловля пеляди зимой — снасти и особенности

Представитель обширного семейства лососевых, рыба пелядь или сырок является объектом как любительской рыбалки и лова в промышленных масштабах, так и разведения в условиях рыбных ферм.

Описание и особенности

Пелядь — пресноводная рыба, относящаяся к роду сиговых семейства лососевых, темно-серой окраски с металлическим блеском, при этом спина рыбы практически черная. Над головой расположен внушительный горб. Спинной плавник и голова испещрены темными крапинами.

Верхняя челюсть несколько нависает над нижней. Эта особенность строения и огромное число жаберных тычинок позволяет с уверенностью выделить сырка среди прочих представителей сиговых. Туловище пеляди имеет вытянутую высокую форму, уплощенную с боков.

Плавники, расположенные у жаберных щелей, и хвост могут иногда иметь красноватый оттенок. Как у всех представителей семейства лососевых, у пеляди на спине рядом с хвостом расположен жировой плавник. Чешуя плотно прилегает к телу рыбы.

В брачный период и нерестовый сезон окрас сырка светлеет, становясь светло-голубым на голове и спине. В фазе активного икрометания у сырка вдоль всей длины боков образуются эпителиальные бугорки белого оттенка. Рыбаки называют их россыпями жемчуга, которые разглаживаются с окончанием поры нереста. Пелядь на фото — яркий пример такого изменения окраски.

Средний вес рыбы около 500-700 г, хотя встречаются экземпляры, достигающие 5 кг веса и полуметра в длину. Живет сырок в среднем -10 лет. Отдельные особи доживают до 13 лет. Природный ареал пеляди находится в водах Амура и рек, стремящихся к Северному Ледовитому Океану.

Пелядь водится в северных водоемах Евразийской территории — от Колымы на востоке до Мезени на западе. Также сырка часто можно обнаружить в реках Центральной России и южных регионов Сибири, куда он заселен искусственным путем. Наибольшей популяцией пеляди обжита река Обь.

Виды пеляди

Ихтиология выделяет три разновидности пеляди:

  • речная — проводит свою жизнь в реках, отличается достаточно стремительным ростом, половое созревание наступает на третий год существования;
  • обыкновенная озерная — живет в озерах, не покидая пределов родного водоема, в котором появилась на свет;
  • карликовая озерная — населяет мелкие озера с бедным планктоном, растет медленно, не достигая средних значений массы.

Экземпляры речной и обычной озерной разновидности вырастают в длину 50-60 см и достигают веса в среднем 2-3 кг, иногда и больше. Карликовая озерная форма пеляди не достигает и 0,5 кг.

Образ жизни и среда обитания

Озерная пелядь предпочитает стоячую воду, озера и водоемы, в которых нет быстрого течения. Эта особенность рыбы облегчает процесс ее разведения. Речной вид напротив совершает продолжительные миграции по руслам рек. В море пелядь не заплывает, хотя изредка попадается в слабосоленых течениях Карской губы.

Пелядь комфортно ощущает себя в замкнутых озерах, что благоприятствует использованию ее в прудовом рыболовстве. Сырок непритязателен к условиям обитания. Достаточно спокойно переносит даже теплую воду, но все же идеальная для нее вода должна быть не выше 22 градусов.

Сырки стараются находиться в стаях, молодняк заселяет прибрежные воды с придонной растительностью. Некоторые сильные особи отделяются в теплый летний период от стаи и находят себе убежище на глубине.

Иногда озерно-речная пелядь заходит в солоноватые воды дельт, но никогда не доходит до моря, поэтому говорить о виде пелядь морская — ошибка, так как сырок классический пресноводный обитатель.

Весной при затоплении значительных территорий Заполярья, рыба массово устремляется в пойменные пространства, где находит большое количество пищи. Сырок стремится в притоки и старицы, где к весне накапливается для него много корма. Однако при спадении воды, он возвращается в свои водоемы.

Питание

Основой питания пеляди служат мелкие ракообразные и зоопланктон. Когда такая пища пропадает, сырок переходит к рациону из насекомых, опарышей, мотыля, бокоплавов, гаммаридов.

Пелядьрыба хищная, в ее рацион входят моллюски и другие рыбы, поэтому существует вероятность проникновения вместе с пищей в ее организм и глистов. Подверженность инвазии сырка глистами определяет территория его обитания.

Он рискует быть зараженным при нахождении в одном водоеме вместе с карповыми видами рыб, признанными переносчиками паразитарных организмов. Различить факт инфицирования не вызывает затруднений.

Личинки глистов выглядят как скопления белесых зерен, имеющих сходство с рисом. При малейшем сомнении в том, что рыба заражена, следует отказаться от употребления ее в пищу. При проникновении в человеческий организм глисты за короткий период времени достигают тканей печени и желчного пузыря, в которых быстро откладывают свои яйца.

Размножение и продолжительность жизни

Из стадии малька во взрослую особь рыба пелядь развивается в течение полугода, однако половое созревание завершается у речного вида к 3 году жизни, у озерного — к 5-7 годам. Живет пелядь 8-11 лет. Массово рыба идет на нерест по достижению 6 лет.

Для размножения ей необходимы спокойные места с застойной водой. Время нереста приходится на начало осени, в отдельные годы на начало зимы, когда на озерных водах появляется лед. Таким образом, метеорологические условия определяют время старта нереста, которое может растянуться с сентября по декабрь.

Идеальными пространствами для нереста озерной пеляди будут участки выхода родников, а для речной — подводная местность с галечным или песчаным дном и пониженной температурой водного потока. Нормальное размножение пеляди предполагает нагрев воды не выше 8 градусов, идеально ближе к нулю.

Самка пеляди может выметать около 80 тысяч икринок размером около 1,5 мм в диаметре желтоватого оттенка, сходного с цветом донной гальки. Сразу после вылупления личинки достигают 7-8 мм длины тела.

В природных условиях через одну-две недели они уже пробуют употреблять в пищу зоопланктон. Инкубационный период длится от 6 до 8 месяцев, мальки проклевываются ко времени начала ледохода. После резорбции желточного мешка молодняк переходит полностью на питание зоопланктоном.

Цена

Традиционно цена на пресноводную рыбу на порядок ниже, чем на морскую, что является сильным аргументом в решении вопроса, какой рыбе — морской или речной — отдать предпочтение.

Кроме всего прочего, речная рыба, в том числе и речная пелядь, по пищевой ценности сходна с куриным мясом и считается богатым источником белка для организма. К тому же мясо пеляди обладает высокими гастрономическими качествами, оно нежное, практически без костей, напоминает по вкусу мясо омуля, очень полезно, как и мясо всех лососевых.

Мясо и икра пеляди содержат большое количество элементов, необходимых для здорового функционирования нервной системы, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, благотворно влияющих на процесс восстановления клеток организма:

  • хром – обеспечивает стабилизацию нормальных показателей уровня сахара в крови;
  • калий — поддерживает тонус сердечной мышцы;
  • фосфор — нормализует функции репродуктивной системы;
  • кальций — положительно влияет на костную и зубную ткань.

Систематическое употребление мяса пеляди в пищу улучшает концентрацию внимания, устраняет симптомы хронической усталости, способствует здоровому сну, благоприятствует устранению депрессивных проявлений и раздражительности, борется с нарушениями в функционировании желудочно-кишечного тракта, улучшает состояние кожи и волос.

Сырка можно приобрести в специальных магазинах, торгующих рыбной продукцией или в супермаркетах. Обычно в продаже рыба представлена в свежемороженом, копченом или вяленом виде.

Цена пеляди зависит от вида ее обработки, и габаритов: большие экземпляры ценятся выше мелких. В Москве средняя розничная цена одного килограмма пеляди колеблется в районе 200-400 рублей:

  • пелядь вяленая — 375 рублей за кг;
  • пелядь копченая — 375 рублей за кг;
  • пелядь свежезамороженная — 215 рублей за кг.

Употребляют в пищу и икру пеляди, которая содержит все полезные элементы в концентрированном виде. Розничная цена 450 граммовой банки слабосоленой икры пеляди составляет 900-1000 руб.

Ловля пеляди

Несмотря на то, что сырок относится к ценным промысловым видам, объемы его вылова нельзя назвать большими. Связано это с тем, что рыба предпочитает водоемы в труднодоступных и малонаселенных, а в некоторых случаях и вовсе не обжитых северных регионах.

Ловляпеляди ведется вблизи немногих городов и поселков Заполярья. Еще в советское время объемы вылова пеляди едва доходили до 200 тонн в год, а на данный момент эта цифра еще меньше. Поэтому говорить о промышленном лове сырка не имеет смысла. Пелядь — хороший объект для спортивной рыбалки в северных областях страны.

Ловлю пеляди можно производить круглогодично. Она не ощущает дискомфорта в связи с малым содержанием кислорода в воде, что способствует ее хорошему самочувствию на протяжении всего холодного периода. В конце февраля, когда пищевые запасы водоемов истощены, рыба выплывает к поверхности воды под самый лед, что значительно повышает риск стать добычей рыбака.

Лучшие сезоны для ловли сырка — осень, зима и весна. Летом рыбалка затруднена наличием в водоеме достаточного количества естественного корма. Однако рыбалка может представлять некоторые затруднения и в другое время года. Если планктон отсутствует, рыба перейдет на питание донными организмами, и обычные приманки перестанут ее интересовать.

Пелядь пуглива, поэтому оптимальным условием для ее ловли будет тишина, при этом заброс необходимо стараться делать как можно дальше. Рыболову лучше подобрать амуницию, сливающуюся по цвету с окружающим пейзажем.

Определить местоположение рыбы поможет всплеск воды и особые круги. Считается, что если в течение часа сырок не появляется, значит, здесь его вообще нет, и стоит поискать другую локацию.

Зимой можно использовать обыкновенную удочку, а летом будет эффективно использовать поплавочную удочку без использования грузила. Кроме этого опытные рыбаки применяют в ловле пеляди нахлысты с удилищем в 5 метров, неводы и жаберные сети.

Поклевка сырка похожа на резкий рывок. Большие экземпляры могут доставить определенные затруднения при вываживании. Здесь требуется осторожность при подсекании, поскольку губы у пеляди мягкие, и она может легко сорваться и уйти на глубину. При этом необходимо постараться подсечь резким коротким движением.

При лове сырка применяют леску диаметром 0,2 мм, крючок подбирают под номер 4 или 5. Для рыбалки на пелядь пригодится побрадок — обыкновенный прут длиной около метра, к которому прикрепляют леску 3-4 метра с двумя или тремя поводками без поплавка и грузила.

Применяют сразу несколько побрадков. Рыбак заходит на глубину по течению и старается замутить воду, так как мутная вода привлекает сырка. Рыба надеется найти пищу в мутном облаке. Заметив наживку, пелядь хватает ее.

А рыбаки, придерживая побрадок возле ноги, получают легкий улов. Течение реки уносит приманку, поэтому периодически ее необходимо подтягивать назад. По прошествии около четверти часа такой ловли необходимо пройти несколько метров вверх по течению реки и повторить прием.

Летом для наживки рыболовы успешно применяют дождевых червей, моллюсков или мотыль. Менее эффективен опарыш, но иногда его тоже используют. Пелядь любит держаться на расстоянии примерно в метре-полутора от дна.

В зимнее время оптимально будет заменить живые приманки на мормышку.  Повысить результативность рыбалки в зимнее время можно с помощью затененных лунок: опытные мастера обкладывают окружность проруби снегом таким образом, чтобы тень от снежного вала перекрывала поверхность воды в лунке.

Снежный заслон строится высотой приблизительно около метра. Наживку располагают примерно в 5 см от стороны ледяной толщи, соприкасающейся с водой. Если такая уловка не приносит результатов, можно попробовать опустить приманку на среднюю глубину или же разместить ее сразу подо льдом.

Кроме рыбалки в естественных природных условиях сырок представляет интерес как прудовая рыба для разведения в фермерских хозяйствах. Его разводят в Центральной России, на севере и в центре Европы, и даже в Центральной Азии.

Источник: https://givnost.ru/pelyad-ryba-opisanie-osobennosti-vidy-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-pelyadi/

Что за рыба Пелядь? Как она выглядит где водится и на что ее ловить?

Ловля пеляди зимой — снасти и особенности

Эта рыба обитает в бассейне Северного Ледовитого океана, реках Сибири, а также в реке Амур. Однако считается что почти вся она (это количество оценивается примерно в 95 процентов от всей её численности) водится в Оби. Пелять имеет отличные вкусовые качества, а её приготовление отличается своей простотой.

У неё имеются свои отличительные признаки:

  • Нижняя челюсть этой рыбы по длине чуть меньше, чем верхняя.
  • Имеется большое количество жаберных тычинок их количество может слегка различаться, но обычно их бывает от 49 до 68 штук.
  • Ещё один её отличительный признак — это немного более тёмный её окрас.

Расскажем более подробно о том, что пелять представляет собой:

  • В природных условиях эта рыба редко живёт более 10 лет, в редких случаях доживает до 13 лет.
  • Без учёта длины хвостового плавника, её длина составляет обычно от 35 до 50 сантиметров.
  • Весит она обычно от 2,4 до 3 килограммов.
  • Одной из её важных особенностей является её неприхотливость кислорода в воде. Поэтому даже в самое глухое зимнее время ей вполне хватает кислорода, который растворён в воде.
  • Эта рыба считается очень пугливой, что накладывает свои особенности на процесс её ловли.
  • Её естественной пищей является зоопланктон и ракообразные.
  • Рыба достигает зрелости со скоростью, которая зависит от качества и количества питания. Обычно это происходит в течение трёх лет, но может произойти на несколько лет позже. Рыба нерестится на галечном или песчано-галечном дне в том случае, когда температура достигает плюс восьми градусов. Происходит это поздней осенью.
  • Пелять – ценный промысловый вид. Кроме этого существуют гибриды пеляди с другими видами сиговых.

Загляните в другую статью и узнайте, что такое рыба тилапия.

Места обитания

Она населяет пресные водоёмы Евразии. Распространена пелять в реках и озёрах от Карелии до Колымы. В море, в солёную воду эта рыба не выходит. Нерест этой рыбы проходит в озёрах.Пелять обычно не любит и избегает текучие воды. Предпочитает основную часть своего времени находится в озёрах.

Эти особенности пеляди способствуют тому, что её активно разводят на большой территории.

В основном, это делается в северо-западной части нашей страны. Однако, нужно заметить, что всё же некоторые разновидности пеляди предпочитают обитать в проточной воде северных рек.Эта рыба обитает стаями. Пелять старается избегать густой подводной растительности.

Если особь молодая и сильная, то она обычно уходит из стаи в летнее время и старается находится на глубине.Совсем молодые особи предпочитают совсем другой стиль обитания: они уходят в прибрежные воды и плавают в тех местах, где отсутствует растительность.

Как только весной реки вскрываются, в половодье эта рыба из рек стремится попасть в более спокойные воды пойменных озёр для того, чтобы набраться сил и подкормиться.

Кроме того, она старается попасть в притоки, а также и в старицы, где к этому времени, скапливается достаточно много корма для неё. Как только половодье спадает, пелять покидает такие водоёмы и возвращается в реки.

На сайте большое количество статей о разных видах рыб. Загляните в статью, где вы узнаете места обитания рыбы макрель.

Как уже было упомянуто выше, это рыба весьма пугливая. Поэтому рекомендуется. Чтобы рыбак во время рыбной ловли прятался в кусты, чтобы не отпугнуть свою добычу.

Другим распространённым вариантом является использование маскировочного халата. Это нужно, чтобы рыба, глядя из водной толщи, не смогла отличить рыбака от окружающей его травы. Эта особенность рыбы диктует и другие вещи для успешной ловли. В частности, забрасывать крючок нужно на максимально возможное расстояние.

Теперь поговорим о наживке. Летом эффективной наживкой может быть обыкновенный дождевой червяк. Также подойдут мясо моллюска или мотыль. Не стоит совсем отказываться от ловли на опарыша, однако эта приманка менее эффективна, чем упомянутые ранее. Держать крючок нужно примерно в середине толщи воды.

Излюбленная глубина обитания пеляди — это расстояние от дна от 70 до 150 сантиметров. Обычно эту рыбу ловят летом, но её также можно успешно ловить в течение зимы. Однако, многие не знают, как правильно это можно делать.

В этом случае ловля происходит через лунку, однако, пугливость у этой рыбы в зимнее время также очень высока. Поэтому в процессе рыбной ловли необходимо отходить от лунки настолько, чтобы не было риска того, что пелять увидит рыбака и испугается.

Зимой обычно не используют живые приманки. В такой ситуации будет эффективно использовать для этого мормышку. Есть ещё одна хитрость, которая поможет увеличить эффективность рыбной ловли. Рыба будет лучше клевать, если использовать специальную, затемнённую лунку. Делается это достаточно просто.

Для этого нужно сделать валики из снега вокруг лунки таким образом, чтобы их тень полностью затемняла воду лунки. Лучше всего, когда высота такого валика составляет не менее одного метра.

Как только приблизится март, будет эффективно начать проводить прикормку. Для этого лучше всего подойдёт бокоплав или мормыш. Подсыпая корм в лунку, получится привлечь пелять поближе. Тогда и будет активный клёв.

При этом наживку стоит держать не глубже пяти-шести сантиметров от нижнего края льда. Если несмотря на все старания рыба не клюёт под самым льдом, её необходимо облавливать и на средних глубинах и у самого дна.

На что клюет пелять?

Летом хорошей приманкой может быть как мясо моллюска или мотыль. Но также как кефаль клюет на дождевого червя и опарыша. Однако последний, как показала практика, является гораздо менее эффективным по сравнению с другими упомянутыми вариантами. Зимой при ловле в качестве приманки используют обычно мормышку.

У неё есть некоторые особенности питания. Если ей не хватает её привычной пищи в виде зоопланктона или ракообразных, то она способна переходить на другой рацион.

Речь идёт об организмах бентоса (или совокупности придонных организмов). Это, в свою очередь, приводит к тому, что иногда обычные для других рыб приманки её, какое-то время, перестают привлекать.

Как зимой, так и летом её ловит на самую обычную поплавочную удочку. Также является вполне эффективным вариантом ловить на донку или нахлыстом. Если возникнет вопрос о том, какую лучше всего использовать леску для такой ловли, то заметим, что опытные рыбаки рекомендуют леску от 0,20 до 0,22 миллиметров.

Крючок для такой ловли выбирают номер четыре или номер пять. Поклёвка пеляди напоминает резкий рывок. Если попадётся крупный экземпляр, то вываживать такую пелять будет достаточно трудно.

На Волге пелять также водится. Для ловли пеляди здесь используют особую снасть — побрадок. Он представляет собой простой прут метровой длины. Леска привязывается к нему длиной от двух с половиной до четырёх метров.

Обычно пелять не ловят только с одним поводком. Как правило, в процессе ловли используют два или три поводка. Стоит заметить, что в процессе не используется ни поплавок ни грузило.

Для того, чтобы начать ловлю, заходят на глубину и стараются замутить воду. Странно, но эта муть весьма эффективно привлекает пелять. Она устремляется к облаку мути, видимо, рассчитывая здесь чем-нибудь поживиться.

Однако, ничего интересного здесь она найти не сможет. Убедившись в этом, она заметит наживку и схватит её. Подсекать рыбу слишком сильно нельзя. Она может сорваться. Это связано с тем, что у неё слабые губы.

При резкой подсечке они могут разорваться и крючок соскочит. Но, несмотря на это, подсекать нужно, хоть и осторожно, но резко. Крупный экземпляр способен долго водить леску, пока его получится вытащить.

Обычно опытные рыбаки советуют держать эту снасть особенным образом. Они ставят её на дно у самой ноги, придерживая за верхнюю часть.

Поскольку течение будет постепенно сносить приманку вниз, её изредка надо подтягивать обратно. Через 10 — 15 минут такого лова рекомендуется подниматься на пару шагов выше по течению и повторять указанные действия.

Как поймать больше рыбы?

Я уже довольно давно занимаюсь активной рыбалкой и нашел много способов как улучшить клев. И вот самые эффективные:

  1. Активатор клева. Привлекает рыбу в холодной и теплой воде с помощью феромонов, входящих в состав и стимулирует ее аппетит. Жаль, что Росприроднадзор хочет ввести запрет на его продажу.
  2. Более чувствительные снасти. Обзоры и инструкции по другим типам снастстей вы можете найти на страницах моего сайта.
  3. Приманки с использованием феромонов.

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Прикормку используют, как правило, на излёте зимы, когда рыбе особенно трудно выживать. В это время через лунку во льду её прикармливают бокоплавом или мормышом. Ловлю производят на глубине нескольких сантиметров ниже льда. В другое время года прикормку для этой рыбы обычно не используют.

Эту рыбу ловят в течение всего года. Чаще всего её ловят летом. Но зимой она также неплохо клюёт. Эта рыба имеет ту особенность, что она хорошо переносит недостаток кислорода в воде.

Это позволяет ей в течение всей зимы чувствовать себя весьма неплохо. Есть у неё такой период, который наступает перед самым окончанием зимы. В это время водоёмы бедны пищей и для пеляди будет очень привлекательна любая подкормка. В этой ситуации она выйдет под самый лёд и может стать лёгкой добычей для рыбака.

Теперь клюет только у меня!

Эту щуку поймал с помощью активатора клева. Больше никаких рыбалок без улова и поисков оправданий своему невезению! Настало время все изменить!!! Лучший активатор клева 2018 года! Сделано в Италии…

ПОДРОБНЕЕ

Когда последний раз ловили десятки ЗДОРОВЕННЫХ щук/карпов/лещей?

Нам всегда хочется получать результат от рыбалки – поймать не три окунька, а десяток килограммовых щук – вот это будет улов! Каждый из нас мечтает о таком, но далеко не каждый умеет.

Хорошего улова можно достичь (и мы это с вами знаем) благодаря хорошей прикормке.

Ее можно приготовить в домашних условиях, можно купить в рыбацких магазинах. Но в магазинах дорого, а чтобы приготовить прикормку дома, нужно потратить уйму времени, да и, по праве говоря, далеко не всегда домашняя прикормка хорошо работает.

Вам знакомо то разочарование, когда вы купили прикормку или приготовили ее дома, а поймали три-четыре окунька?

Так может быть пора воспользоваться действительно рабочим продуктом, эффективность которого доказана как научно, так и практикой на реках и прудах России?

Прикормка FishHungry дает тот самый результат, который мы не можем достичь сами, тем более, стоит она дешево, что отличает от других средств и времени тратить на изготовление не нужно – заказал, привезли и вперед!

Конечно, лучше один раз попробовать, чем тысячу раз услышать. Тем более сейчас – самый сезон! Скидка в 50% при заказе это отличный бонус!

Узнайте подробнее про приманку!

Источник: https://superulov.com/zametka/pelyad-ryba.html

Где водится рыба пелядь, описание, фото, цена, приготовление, ловля

Ловля пеляди зимой — снасти и особенности

К сожалению, количество пресноводных рыб, имеющих промысловое значение, сокращается. Пелядь из тех немногих рыб, что еще добываются на рыбных промыслах, но и она уже стала объектом искусственного выращивания на специализированных рыбозаводах. В водоемах севера нашей страны, где ее еще много, ее название сырок.

Ознакомьтесь с полным описанием рыбы пелядь: где водится, какой рыбой является – речной или морской, как приготовить, по какой цене можно купить, а также смотрите фото.

Описание рыбы пелядь

Окраска пеляди несколько темнее, чем у его сиговых собратьев. Новичкам-рыболовам будет непросто отличить этот гибрид сиговых от остальных

Пелядь (сырок) – речная-озерная рыба, относится к семейству лососевых, рода сигов.

Взрослые особи в длину достигают полметра, весят от 3 до 5 кг. Средняя продолжительность жизни пеляди 8-11 лет. Цвет боков серебристый, спина темно-серая, в отличие от прочих сигов, у которых спина светлее.

Но, как и у других сигов, голова и спинной плавник украшены черными точками.

Главное отличие от сигов, это форма челюстей, число жаберных тычинок. У пеляди верхняя челюсть немного длиннее нижней, а жаберных тычинок больше.

Голова у пеляди маленькая по сравнению с туловищем. От головы к верхнему плавнику поднимается холм, придавая вид горбатости и делая тело высоким, с боков тело сжато.

Имеется небольшой жировой плавник между хвостом и верхним спинным плавником.

Икра пеляди

Имеется несколько форм рыбы пелядь, сложившихся в результате воздействия условий мест обитания. В реках живут быстрорастущие формы, взрослеющие уже на 3 году жизни.

В озерах преобладают пеляди обычной формы. Озерные карликовые формы локализуются в небольших озерках.

Из-за ограничений в корме не набирают и полкило веса, выглядят мелочью по сравнению со своими речными собратьями.

Нерест пеляди происходит осенью и вначале зимы в период замерзания рек. Одна особь дает от 5 до 85 тысяч икринок. Икринки маленькие в диаметре до 1,5 мм. Мальки развиваются во взрослую особь быстро за 6-7 месяцев. В период роста в реках и озерах опасность для них представляют хищные рыбы, естественные враги – щука, налим, окунь.

Питается пелядь моллюсками, ракообразными, яйцами и личинками насекомых и другими простейшими организмами, называемые планктонами. Взрослые особи не брезгуют и мальками других видов рыб. Во время нереста рыба почти ничего не ест.

Ловля в летнее время

Ловить пелядь можно круглый год, но летняя ловля предпочтительнее. Найти место для рыбалки удобнее по всплеску в воде и своеобразных кругов. Ловля поплавочной удочкой без грузила – лучший способ. Удобно ловить пелядь и нахлыстом с удилищем до 5 м. Успешно применяют жаберные сети и неводы.

Леску лучше использовать толщиной 0.2-0.22 мм. Крючок лучше №4 или №5. Поклевка рыбы выглядит, как резкий рывок, но это бывает, только если села крупная рыба. Тогда потребуется все умение при вываживании.

На Волге ловлю пеляди осуществляют при помощи побрадка, обычного метрового прута с леской от 2,5 до 4 м. Таких побрадков применяют несколько. Заходят в воду подальше от берега и делают воду мутной.

Рыбу это привлекает, и она устремляется к этой мути, надеясь на добычу. Увидев приманку, хватает ее. В этот момент и требуется аккуратная, но резкая подсечка.

Приманка постепенно будет сноситься течением и потребуется постоянно подтягивать ее, а потом и вовсе подняться на несколько шагов выше по течению.

Для наживки применяют обычного дождевого червя, порубленное мясо моллюска, комара или мотыля. Опарыш используют редко. Прикормка не требуется. Иногда пользуются мормышкой. Приманку следует держать на расстоянии от дна в полметра-метр, это излюбленные глубины обитания пеляди.

Ловля пеляди летом на удочку, видео:

Особенности зимней ловли

Пелядь рыба не прихотливая, ей не требуется избыток кислорода, поэтому в зимнее время она легко переносит его недостаток подо льдом. Но чем дольше зима, тем сложнее рыбе прокормиться. В это время она устремляется в верхние слои под самый лед. Любая прикормка в это время, залог удачной рыбалки.

Ловят пелядь обычной удочкой с мормышкой. Живые приманки не нужны. Учитывая пугливость рыбы, следует ловить, оборудовав затененную лунку. Для этого из снега строят валики вокруг лунки. Высота должна быть не менее метра, чтобы полностью скрыть лунку в тени.

Приманку располагают не глубже 5 см от нижнего края льда. Если клева нет, надо облавливать глубже или у самой поверхности воды. В это время следует прикормить рыбу сухим мотылем. Ради него рыба поднимется с глубины, и начнутся активные поклевки.

Приготовление рыбы

У пеляди мясо белого цвета, жирное, кости только хребтовая и реберные, на запах приятная, напоминает свежий огурец. Это и делает ее привлекательной для приготовления кулинарных деликатесов.

По этой причине она сыскала любовь домохозяек и рестораторов. После тепловой обработке любое блюдо выглядит аппетитно и отличается изысканным ароматом. Лучшие блюда получаются из свежевыловленной рыбы.

Рыба хороша для первого блюда, из неё готовят удивительный и наваристый суп. Жареная пелядь заслуженно считается деликатесом.

Отсутствие мелких костей в мясе, дает возможность приготовить фаршированную рыбу, которую часто запекают в сметане.

Кроме приготовления из этой рыбы традиционных кулинарных блюд в отварном, жареном или тушеном виде, пелядь вялят, коптят как горячим способом, так и холодным. Но в любом виде рыба остается неизменно вкусной и питательной.

Полезные для человека свойства пеляди

Мясо пеляди содержит в себе значительное количество полезных микроэлементов: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо и цинк. Витамины РР и К. Пищевая ценность на 100 г продукта определена:

  • Калорийность 126 ккал;
  • Белки 19,2 г;
  • Жиры 5,4 г;
  • Вода 74,1 г.

Такой набор веществ делает продукт важным в оздоровлении организма человека.

Полезные свойства. Употребление в пищу мяса пеляди способствует улучшению обмена веществ, оптимизирует работу нервной системы, улучшает состояние кожных покровов, укрепляет сердечную мышцу, регулирует содержание в крови сахара и холестерина, улучшает кровоток.

Однако следует помнить, что рекомендуемая медиками доза употребления в пищу мяса пеляди ограничена 400 г в неделю.

Возможный вред от использования в пищу пеляди

В составе пеляди нет углеводов, а непредельные жирные кислоты, выступающие в роли антиоксидантов, делают ее мясо лечебным в борьбе с раком.

Частое употребление блюд из этой рыбы, превышающие установленную норму, может привести к аллергической реакции, как у детей, так и у склонных к аллергии взрослых. Есть вероятность появления тошноты, головной боли и чувства тяжести в области желудка.

Наибольшую опасность для здоровья человека представляет риск заражения плоскими червями паразитами класса сосальщиков. Они могут попасть в человека при употреблении зараженной рыбы в пищу. Попав в организм, эти паразиты вызывают опасные заболевания, способные привести к летальному исходу. Однако эта угроза исходит от любой рыбы.

Раннее предполагалось, что пелядь не подвержена поражению гельминтозами, однако это оказалось не так. Опасные паразиты изначально поселяются в моллюсках и ракообразных, служащих пищей для пеляди и потом от них заражают человека.

Средняя цена за кг

Пелядь редкая гостья на прилавках в центральных и южных регионах страны. В свежем виде ее не встретишь. Если только в местах вылова в городах, где ведется промысловый лов. По этой причине цена на свежемороженую пелядь в Челябинске может быть в районе 180-200 руб. за 1 кг,а в Москве купить можно по цене 270 руб за кг.

Состояние / МестоМосква и ОбластьСанкт-ПетербургОтдаленные крупные города (Новосибирск, Улан-Удэ и др.)
СвежемороженнаяОт 250 рублей за кгОт 230 руб/кгОт 190 руб/кг
С/м глазированнаяОт 270 рублей за кгОт 250 р.От 230 руб за килограмм
Холодного копчения500-650 руб. за кг430 рублей/кг и выше300-350 руб за кг копченой
ВяленаяОт 560 рублей за кг.От 530 рублей/кгОт 330 рублей (Урал)

Ориентировочная цена за икру пеляди – 2000 рублей / кг.

Чем дальше ваш город от точки вылова – тем дороже будет пелядь. На цену влияет так же и размер самой и пеляди и её свежесть.

Источник: https://f1sh1ng.ru/lovlya/pelyad-opisanie.html

Ловля пеляди зимой — снасти и особенности

Ловля пеляди зимой — снасти и особенности

Сильно тратиться на оснастку для зимней ловли этой рыбы вам вряд ли придётся, так как пелядь не требует к себе «эксклюзивного» подхода. Если вы не новичок в рыбной ловле, то в вашем арсенале наверняка уже есть всё необходимое.

Ведь снасть для ловли пеляди зимой – это обыкновенная зимняя удочка, леска толщиной 0,2 миллиметра и стандартные мормышки промышленного производства (малая дробинка, капелька, ромбик).

Ловить пелядь зимой можно на самую обычную зимнюю удочку, оснащенную качественной монофильной леской с диаметром 0,2 мм. Здесь нет необходимости использовать дорогие рыболовные инструменты, причем выловить добычу может даже новичок, обладающий минимальными познаниями в этой сфере.

Учитывая специфику подледной ловли пеляди, где охота ведется на глубине, снасть целесообразно оборудовать дополнительным грузом (картечиной). Такое грузило необходимо зафиксировать на оснастке на расстоянии 60-70 см от приманки. В процессе ужения длину рыболовной нити рекомендуется выставлять следующим образом: приманка должна находиться на расстоянии 15-30 см от поверхности дна.

Выбирая перспективные места, нужно помнить, что объект ловли относится к стайным рыбам и обходит места с течением и густой травянистой растительностью. Его лучше ловить в толще воды.

Пелядь отличается неприхотливостью в еде, ее можно привлечь такими насадками, как:

  • бокоплав;
  • мотыль;
  • опарыш;
  • черви;
  • мясо различных моллюсков;
  • тесто.

Для информации! Если для зимней рыбалки на стайного сига используется живая насадка, то к ней рекомендуется добавить небольшие кусочки красного поролона, что увеличит шансы на качественную поклевку.

В качестве уловистых приманок можно использовать классические варианты мормышек: дробинки, ромбики, пирамидки, капельки. На каждом конкретном водоеме рекомендуется экспериментировать с приманками, чтобы определить наиболее эффективное исполнение.

Поведение пеляди зимой

Пелядь – это достаточно сложный объект ловли, процесс ее вылова затрудняется пугливостью и повышенной осторожностью рыбы.

Благодаря неприхотливости рыбы к условиям обитания (в частности, к уровню содержания кислорода в воде) она хорошо переносит его недостаток и проявляет активность даже в зимний период. Рыбная ловля на протяжении всего холодного времени года ведется на больших глубинах, только в конце февраля в поведении сига начинают проявляться определенные изменения.

Пелядь поднимается под самый лед и становится легкодоступной добычей для рыбака.

Чтобы ужение оказалось максимально результативным, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

  • соблюдать тишину в месте ужения;
  • засыпать пространство вокруг лунки снегом на расстоянии 2 м (затемнить лунку), можно поставить рыбацкую палатку, домик из фанеры или дерева;
  • использовать прикормку из живого, сушеного или мороженного мормыша (рачка-бокоплава).

Если длительное время поклевок в толще воды не наблюдается, стоит опустить снасти на глубину.

Как ловить

Помните, что пелядь является стайной рыбой, которая не очень любит проточные воды, а также густую растительность. Держится она обычно в толще воды, поднимаясь наверх и ныряя на дно лишь временами. К насадкам пелядь достаточно неприхотлива: прекрасно подойдёт мотыль, мормыш, мясо моллюсков и даже небольшие кусочки теста.

Не стоит недооценивать и пугливость этой рыбы: лунку следует максимально затемнять снегом, а сам рыбак должен отодвигаться максимально далеко от нее. Решить проблему затемнения лунки также поможет рыбацкая палатка или будка.

Следует отметить, что пелядь относится к тем рыбам, которые в любое время года предпочитают брать «на движение». Поклёв у нее достаточно мощный и напористый. Тем не менее, вам следует постоянно быть готовым к подсечке – попробовав насадку один раз, пелядь очень редко возвращается к ней повторно.

Поклёвки пеляди чаще всего происходят на подъёме, при относительно размеренной игре мормышки.

Практически все зимние месяцы пелядь лучше всего берёт на глубине. Однако по наблюдениям бывалых рыбаков, ближе к марту месяцу ее поведение может резко измениться, и технологию ловли тоже придётся слегка перестроить. Для этого понадобится подкормка. В качестве прикорма можно использовать мороженый или сушеный мормыш (бокоплав).

После того, как наш прикорм будет засыпан в лунки, пелядь начнет подниматься к нижней кромке льда и хватать его ртом.

Не забывая про пугливость рыбы, поверхность льда на 1,5-2 метра вокруг лунки следует засыпать снегом. Наживку при этом надо опускать неглубоко – чтобы она спустилась всего на несколько сантиметров ниже уровня льда. Если клёв наверху по каким-то причинам все же не пошел – следует продолжить облавливать более глубокие или средние уровни воды.

Итак, ловля пеляди зимой отнюдь не является каким-то сложным и труднодоступным даже для начинающего рыбака занятием.

Соблюдая элементарные правила светомаскировки и, обладая толикой настойчивости, вы вполне сможете провести зимний день с приятным для себя результатом.

Определившись с перспективным местом и приняв меры по светозатемнению лунки, можно приступать к ужению. Чтобы не отпугнуть рыбу еще в самом начале ловли, рекомендуется насаживать на крючок только часть живца. Предварительно конкретное место необходимо прикормить. Это относится только к подледной ловле, летом прикормочные смеси для заманивания сырка не применяются.

Опускать насадку в водоем необходимо максимально быстро, а вот доставать ее лучше медленно, не торопясь. Такой вариант игры способен лучше всего привлечь внимание рыбы и спровоцировать ее на захват насадки.

Важно! Пелядь достаточно хорошо привлекают движущиеся приманки.

Поклевки сырка выделяются напористостью и сильной резкостью, поэтому рыболов должен быть предельно внимательным и готовым моментально произвести уверенную подсечку. Объект ужения при заглатывании своей добычи стремится тут же уйти на глубину. При вываживании рыба оказывает сильное сопротивление, целесообразно ловить ее вдвоем.

И вот, что нужно знать:  Ловля голавля на спиннинг – читайте на Сatcher.fish

Поклевки сырка чаще всего происходят на подъеме и при размеренной  игре приманки. Если рыба один раз уже попробовала наживку, то ожидать повторного подхода не стоит, рекомендуется произвести замену приманки.

Зимняя ловля пеляди при соблюдении всех предложенных рекомендаций станет не только доступным, но и достаточно увлекательным занятием даже для начинающих рыболовов. Главное – подготовить все необходимые составляющие экипировки и правильно выбрать перспективное место ужения. И всегда помнить о мерах предосторожности.

Источник: https://sezonribalki.ru/lovlya-syrka-udochku/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.