Как приготовить кукурузу для рыбалки: рецепты, виды, способы

Приготовление кукурузы для рыбалки и техника ловли карпа

Как приготовить кукурузу для рыбалки: рецепты, виды, способы

Среди громадного разнообразия приманок сложно выделить универсальный её тип, позволяющий с одинаковым успехом рыбачить на протяжении всего года.

Капризный карп с неоднозначной реакцией на подаваемые ему блюда радикально изменяет свои пристрастия даже в течение суток, не говоря о более длительных периодах рыболовных сессий. Подобрать оптимальную насадку становится основным вопросом, требующим от рыболова верного решения.

Кукуруза для рыбалки стала уже привычной темой в мире насад, позволяющей в довольно широком спектре рыболовных условий увеличивать количественный состав улова.

Приготовить кукурузу для рыбалки можно различными способами, учтя предпочтения гурмана к вкусам и запахам наживки, к тому же эти зёрна значительно заметней для рыбы из-за своего яркого цвета и естества формы, не вызывающей подозрений.

Немаловажна и доступность продукта в торговых сетях, где приобрести уже готовую к применению на рыбалке консервированную кукурузу можно по вполне приемлемой цене.

Наша статья поможет рыболову правильно приготовить кукурузу на рыбалку, сделав из зерна эффективную наживку, применив которую поимка карпа станет намного проще, а количество его поклёвок увеличится в разы.

Как приготовить кукурузу для ловли карпа

Ухищрённые опытом рыболовы нашли и отработали достаточно много способов переработки зерна на наживку, способную привлечь внимание рыбы.

Благо само кукурузное зерно легко поддаётся любой термической обработке, не теряя своей формы, плотности, цветовых качеств и вкуса, а также имеет прекрасные способности к поглощению и долгому удержанию различного рода запахов, что позволяет варьировать вкусовыми качествами насадки.

Кукуруза для карпа выбирается из условий наибольшей крупности зерна, что можно сделать, отделив мелкие фракции продукта на самодельном сите из сетки с определённой ячейкой, сортирующей размеры будущей наживки.

Важно! Мелкие фракции не идут в утиль, а используются для подготовки составляющих прикорма, которые можно молоть или же дробить для большей практичности и эффективности применения.

Как уже упоминалось выше, консервированное сладкое зерно не требует доработки и применяется для лова сразу же после вскрытия упаковки.

Если же наживке требуются особые качества и эксклюзивность вкуса, то рыболов без особых затруднений может приготовить наживку из сухого зерна самостоятельно, в домашних условиях.

Основными методами подготовки являются отваривание и ферментация продукта, но не менее привлекательной насадкой является и запаренная для рыбалки кукуруза. Тем более что этот способ один из наиболее быстрых вариантов подготовки зерновой насадки к лову.

Рыболову потребуется лишь на сутки замочить сухие зёрна в воде комнатной температуры, а при сборе на рыбалку залить набухшее зерно кипятком, используя в качестве посуды обычный термос. Через четыре часа приманка будет готова к применению, став мягкой и ароматной, с естественным вкусом.

Важно! Воду сливают и готовую насадку держат в марлевом мешочке, избегая его высушивания.

Неплохо себя показывает и вариант применения в качестве насадки молодого, так называемого молочного зерна. Доведением его до кондиции является лишь небольшое по времени провяливание на свежем воздухе в затенённом от солнца месте.

Подсушенная насадка надёжней держится на крючке, при этом, абсолютно не теряя своих вкусовых качеств и форм. Зёрна лущат из недозревших, зелёных кукурузных початков, пригодность которых определяют по ещё светло-жёлтому цвету волос.

Подготовка варенного и ферментированного типа насад требует более подробного рассмотрения, которое мы выделим в отдельные подразделы нашей статьи, описав нюансы технологий процессов и способы ароматизации.

Варёная кукуруза

Для приготовления насадки используют сушёные, спелые и крупные зерна округлой формы без прямых угловых форм. Предварительно отобранный материал замачивают тёплой водой.

Важно! Готовность замоченного зерна определяют по набуханию и выделению на поверхности воды белой пенки из мелких пузырьков воздуха.

Как правило, эта фаза подготовки занимает от одних и до трёх суток, что зависит от меры сухости зерновой фракции. Следующим шагом приготовления является отваривание кукурузы. Налив поверх зёрен около 5 мм воды начинают варку продукта на небольшом огне, доводя состав до кипения. Закипевшую массу томят не более часа, отслеживая твёрдость насадки.

Важно! Готовой считается насадка, которая после охлаждения, при надавливании на зёрнышко пальцами, слегка деформируется, без растрескивания и выпирания мякоти наружу.

По прошествии пары секунд, после воздействия усилием, насадка принимает первоначальную форму, выпрямляя деформированную поверхность.

Далее, сваренную кукурузу подвергают ароматизации, разведя эссенцию аттрактанта или используя уже готовую его смесь. Замачивание наживки производят в течение получаса, не давая зёрнам перебрать влаги.

Ароматизированную наживку сцеживают и подсушивают на свежем воздухе.

Приготовление фермитированной кукурузы для рыбалки

Приготовление ферментированной кукурузы более длительный процесс, требующий около недели времени на его грамотное осуществление.

Важно! Следовательно, задумав использовать насадку данного типа, рыболов должен учесть время на её готовку, сопоставив со сроками рыбалки.

Как и при варке, изначально фракцию отобранного материала замачивают, ожидая нужной кондиции, только делая это в подслащённой воде. На килограмм продукта используют около двух сотен грамм сахара.

Набухшие, напитавшие сахара зёрнышки процеживают и помещают в стеклянную тару, заполняя теплой водой в которой разводят пекарские дрожжи. На литр воды кладут десять грамм дрожжей. Залив содержимое бутыли закваской наживку настаивают три-четыре дня.

Бутыль плотно не закупоривают, давая газам спокойно уходить наружу. Процесс готовки определяют по остановке брожения, когда пена заметно спадёт и углекислый газ перестаёт выделяться. После отцеживания насадка готова к подаче карпу на стол.

Запах зёрен не совсем приятный человеку, рыбе судя по практике использования, доставляет не малое удовольствие при поедании.

Насадка зерна на крючок

Рыбалка на кукурузу требует ответственного подхода к насадке наживки на крючки, так как этот вид наживы относится к нежному варианту, легко сходящему с крюка при забросах и поклёвках рыбы.

Существует несколько способов монтажа наживки на крючки, где некоторые из них нуждаются в дополнительных приспособлениях, способствующих более надёжной фиксации насадки на крюке.

Рассмотрим в нюансах исполнения данной операции самые распространённые способы монтажа этой зерновой наживки.

Насадка одного зерна

Чтобы насадить правильно кукурузу на крючок при ловле карпа визуально определяют центр зёрнышка. Именно эта точка позволит равномерно распределить усилия от деформации при прокалывании жалом кукурузинки, что обеспечит надёжность её крепления.

Слегка сжав зёрнышко пальцами, жалом крючка прокалывают наживку навылет, которая после монтажа должна расположиться по центру загиба крюка, свисая вниз целой частью, а к верху быть повёрнута раскрытым с мякотью концом, сок, исходящий из которого, будет дополнительно манить к себе рыбу.

Читайте подробнее о способах насадки кукурузы на крючок при разных условиях ловли.

Насадка нескольких зёрен

Для насадки гирлянды кукурузинок используют схожий с вышеописанным способом монтажа приём, поочерёдно продвигая по крючку зёрнышки и плотно прижимая их друг к другу.

Желательно располагать чередуемое зерно в разных положениях, тем самым давши возможность распространяться соку из насады в разные стороны, тем самым повышая её эффективность.

 Для лучшего засекания рыбы жало крючка из последнего звена выводят наружу, оставляя его голым.

Важно! Поймать карпа на кукурузу с открытым жалом крюка всегда проще, чем с замаскированным в теле наживки остриём.

Вариант насадки волосяная оснастка

Ловля карпа на кукурузу, на водоёмах, где рыба особо осторожна и подозрительна к наживкам, производится с использованием волосяной оснастки.

Для продевания кукурузных бус на волос рыболовы изобрели специальную иглу, которая в своей конструкции на одном из концов имеет крючок, суть которого втянуть в проколотое отверстие нить волоска.

На волос можно смонтировать две и более кукурузинки, закончив монтаж силиконовым стопорком или же увязать волос в форме петли, сделав гирлянду из зёрен более массивной и тем самым приметной для крупного карпа.

Важно! Варить кукурузу под волосяную оснастку нужно особенно щепетильно, скрупулёзно следя за её оптимальным состоянием, так как излишне мягкие зёрнышки не выдержат операции прокалывания, разлазясь под кожурой, а не доваренные зёрна расколются от нагрузки.

Выбор снасти

Ловля на кукурузу трофейного карпа возможна с использованием различного способа охоты, но более привлекателен лов на поплавочные удочки и донные снасти, среди которых особо выделяется фидер.

Так как в уловах предполагается крупная рыба, активно сопротивляющаяся при вываживании, то и снасти под лов выбирают с высокими пределами надёжности и усиленными составными частями аксессуара.

Рассмотрим подбор снастей для ловли карпа на кукурузное зерно на примере болонского и фидерного удилища в стоячей воде, в условиях искусственного платного водоёма.

Удилище

Для донной снасти используют фидерные удилища от 3 до 3,9 метра, с тестами от 40 грамм и выше.

Строй снасти параболический, с характеристиками, позволяющими наиболее узко прочувствовать моменты борьбы с мощной рыбой, не переживая за предельные нагрузки, которые амортизируют особыми качествами бланка.

Штекерные виды сборки в предпочтении из-за большей практичности и надёжности соединительного стыка. Болонское удилище используют телескопическое, не длиннее 7 метров, с тестами до 40 грамм и усиленными опорами пропускных колец.

Катушка

В фидерах применяются мощные, с высокой тяговой силой безынерционные катушки, дополнительно снабжённые функцией байтраннера. Шпуля должна вмещать не менее 100 метров плетёного шнура до 0,3 мм в диаметре включительно. Болонку оснащают безынерционкой с тонко настраиваемым фрикционом. Катушка должна балансировать с удочкой по массе, не перегружая комель снасти.

Леска

В фидерной ловле оправдано применение плетёных шнуров в 0,2-0,3 мм под цвет воды водоёма. В болонках используют монолески в 0,3 мм толщиной, с возможностью самопогружения и низкой памятью. На шпули мотают не менее 100 метров шнура, невзирая на вид лова.

Крючок

Выбор крючка зависит от количественного использования кукурузной насады. Общие типовые особенности заключаются в большом радиусе закругления крюка и подогнутом вовнутрь жала, что препятствует свободному стягиванию зёрен. Цвет крючка тёмно-жёлтый или золотистый.

Для одиночного варианта подбирают крючья практически без цевья, с большим радиусом загиба. Под звено насад и волосяное оснащение используют крючья с удлинённым цевьем.

В первом варианте это обусловлено местом для размещения зёрнышек, во втором для монтажа прижимной трубки, придерживающей волос.

Грузила

На фидерных снастях роль грузил выполняют кормушки различного исполнения. В болонском оснащении рационально использование дробинок, которые располагают по леске равномерно распределяя нагрузку от поплавка до поводка, ставя на сам поводок мелкий подпасок.

Поплавок

На болонках применяют поплавки типа стик, прямая палочка, с длинными чувствительными антеннами, раскрашенными в броские цвета. Киль поплавка красят в чёрный цвет, для меньшей приметности в воде. Сопрягают поплавки с леской при помощи ниппельных или силиконовых колец, осуществляя так называемое фиксированное или же глухое крепление.

Выбор места на водоёме

Ловля рыбы на кукурузу производится в водоёмах с низкой интенсивностью течения или же с полным его отсутствием.

Карп в поисках пищи заманивается на заранее приготовленное прикормочное пятно, которое рыболов организует заправкой прикорма на ровных и желательно твёрдых донных поверхностях невдалеке от островков или прибрежных стен растительности или же подводных неровностей, ям и глубоких прогибов.

 Глубины обитания карпа редко превышают три метра, но вот расстояния от берега могут быть значительны. Запрессованная рыболовами рыба может стоять на дальних дистанциях, что нужно учитывать, изучая подводный рельеф маркерным удилищем на предельную величину заброса.

Подобрав подходящее место не вдалеке от берега нужно быть готовым к длинному по времени периоду подхода карпа на точку, чего иногда терпеливо приходится ждать по нескольку суток, но время ожидания с лихвой окупается комфортом лова, и экземплярами взятого в зачёт трофея.

Как ловить карпа на кукурузу

Планировать карповую рыбалку стоит заранее, учитывая временные рамки заготовки зёрен требуемых видов приготовления. Вкусовые параметры зерна подбирают исходя из температурного режима водоёма.

Важно! Приготовленная в результате брожения ферментация кукурузы для рыбалки пользуется успехом в более холодных водах, 15–18 градусов, так как её сильный резкий запах быстрее доходит до обоняния рыбы именно в прохладной воде. Консервированная и варёная наживка эффективна в тёплой, за 20 градусов, воде.

Для поимки крупной рыбы пользуются насадкой гирлянды кукурузин и волосяными монтажами, которые отсекают любую мелочь. В прикормки в обязательном порядке включают кукурузную составляющую того вида приманки, который будет монтироваться на крючок.

Важно! Только в прикормках зёрна давят и мнут, не оставляя целых, что делает саму наживку более лакомым куском.

Закормив точку лова на пятно закорма доставляют наживку с крюком, ожидая поклёвки. Поклёвки на зёрна изначально осторожные, карп смакует насадку слегка подёргивая квивертип или же поигрывая с поплавком.

При всасывании крючка происходит резкий рывок, вызывающий непрерывный звук сигнализатора или быстрый отвод поплавка в сторону.

Ловля карпа на кукурузу при таком поведении рыбы заканчивается крепкой потяжкой снасти на себя, что даёт надёжную засечку трофея.

Вываживание идёт в постоянной борьбе с бросками гиганта в различные стороны. Рыболову нужно ежесекундно контролировать натяжение шнура, опасаясь сильных его ослаблений, своевременно подматывая леску при прекращающихся звуках от остановившегося фрикциона. Подведённый под берег карп берётся в подсачек.

Источник: https://IaRybak.ru/karp/lovlya-na-kukuruzu

Кукуруза для рыбалки

Как приготовить кукурузу для рыбалки: рецепты, виды, способы
18.10.2019

Многие рыболовы, выбирающие растительные насадки, отдают предпочтение кукурузе. Уловистая приманка заставляет рыбу проявлять активность. Аппетитная насадка обладает естественным привлекательным ароматом и внешним видом. Рыболовы имеют возможность приобрести насадку в любое время года. Консервированная кукуруза для рыбалки продается в продуктовых и в рыболовных магазинах.

Использование баночной кукурузы для рыбалки

Нет ничего проще приобретения уже готовой насадки в банке. Консервированная приманка обладает приятным ароматом и насыщенным цветом. Здесь используются цельные зерна. Их удобно насаживать на крючок. Но поклонники баночной продукции знают о некоторых ее недостатках:

  • кукуруза одной и той же фирмы в разных банках часто различается между собой;
  • производитель выпускает не насадку на крючок, а обычный продукт питания;

Кукуруза для ловли рыбы Cukk мёд в банке

  • попадаются банки с мелкими зернами;
  • некоторые производители не уделяют внимания качеству, выпуская жесткую и невкусную кукурузу;
  • после открытия банки содержимое не хранится долго.

Покупая консервированный продукт, выбирайте сладкую кукурузу. Ее приятный аромат привлекает карпа, сазана, карася, белого амура и многие другие виды рыб. Отдавайте предпочтение продукту, представленному в стеклянных банках.

Здесь вы сможете тщательно рассмотреть величину и целостность зерен. В рыболовных магазинах вы найдете консервированную кукурузу, выпускаемую специально в качестве насадки. Часто она дополнена специальными запахами.

Здесь используются крупные зерна одинаковой величины.

Вареная и пареная кукуруза

Немалую эффективность показывает и кукуруза, приготовленная самостоятельно. Широкой популярностью пользуются ферментированная насадка. Но ее приготовление занимает до 6 дней. Многие рыболовы используют пареную или вареную насадку. Ее правильное приготовление позволяет надеяться на положительные результаты.

Рецепт приготовления вареной кукурузы:

  • зерна поместите в воду и настаивайте в течение суток;
  • пересыпьте их в кастрюлю и поставьте на огонь;
  • добавьте сахар или мед;

Вареная кукуруза для рыбалки

  • варите зерна 40-60 минут;
  • снимите с огня кастрюлю с готовой насадкой  и настаивайте два часа.

Рецепт запаривания:

  • замочите зерна на сутки, старые зерна – на двое суток;
  • высыпьте зерна в термос;
  • залейте кипятком;
  • оставьте на четыре часа.

Особенности и преимущества блесен Адмирал

Рецепт приготовления ферментированной кукурузы в домашних условиях

Наиболее популярный вариант − ферментированная кукуруза для рыбалки. Если вы собираетесь на водоем через неделю, есть время приготовить уловистую насадку. Процесс ферментации выполняется в несколько этапов:

  • зерна заливаются водой и оставляются на сутки;
  • после замачивания приманка варится около 40 минут;
  • после варки зерна помещаются в бутыль и заливаются чистой водой;

Рецепт приготовления ферментированной кукурузы в домашних условиях

  • добавляются пекарские дрожжи и сахар;
  • при желании добавляется мед;
  • смесь тщательно взбалтывается;
  • добавляется подсолнечное масло.

Бактерии, присутствующие в дрожжах, поглощают сахар, выделяя спирт и кислоту. Начинается процесс брожения. Из-за активного выделения углекислого газа емкость оставляется открытой. Процесс ферментации длится 4-5 дней. После этого насадка готова к использованию.

Искусственная кукуруза для рыбалки

При определенных обстоятельствах самостоятельное приготовление кукурузы для рыбалки невозможно. А качество магазинных зерен вызывает сомнения. Чтобы вообще не остаться без приманки, рекомендуется обратить внимание на искусственные зерна. Представлены они в виде пластиковых контейнеров с ароматизаторами. Главные преимущества искусственной насадки:

  • визуальная схожесть с настоящими зернами;
  • возможность многоразового использования;
  • при попадании в воду выделяются привлекающие рыбу ароматы.

Искусственная кукуруза для рыбалки

Существует насадка, не имеющая запаха. Она просто имитирует растительную насадку своим внешним видом. Рыболов самостоятельно добавляет подходящие ароматизаторы. Также имеется искусственная приманка, продающаяся в банках с запахом. После использования насадку рекомендуется поместить обратно в банку. Здесь она снова пропитается привлекательным ароматом.

https://www.youtube.com/watch?v=KCgCl8fzdLc

Существует силиконовая кукуруза для рыбалки. Погружаясь в воду, мягкий материал растворяется, выделяя привлекательный запах. Чтобы зерна не высыхали, производитель выпускает их в пакете со специальной жидкостью.

Применение в составе различных прикормочных смесей

Кукурузу часто добавляют в состав прикормок. Компонент делает кашу привлекательной. Смеси используются в пружинах, фидерных кормушках, сосках. Основные компоненты:

  • мука;
  • измельченная пшеница;
  • ржаные отруби;
  • сухари;
  • манка;
  • жмых подсолнуха;

Состав прикормочной смеси выбирается в зависимости от условий ловли, водоема и вида рыб. Добавляя растительный компонент в прикормку, ее рекомендуется размять, чтобы в смеси не было цельных зерен.

Originally posted 2018-04-10 11:44:27.

Источник: https://rybalka.guru/nazhivka/kukuruza-dlja-rybalki

Как приготовить кукурузу для рыбалки: рецепты, виды, способы

Как приготовить кукурузу для рыбалки: рецепты, виды, способы

При определенных обстоятельствах самостоятельное приготовление кукурузы для рыбалки невозможно. А качество магазинных зерен вызывает сомнения. Чтобы вообще не остаться без приманки, рекомендуется обратить внимание на искусственные зерна. Представлены они в виде пластиковых контейнеров с ароматизаторами. Главные преимущества искусственной насадки:

  • визуальная схожесть с настоящими зернами;
  • возможность многоразового использования;
  • при попадании в воду выделяются привлекающие рыбу ароматы.

Существует насадка, не имеющая запаха. Она просто имитирует растительную насадку своим внешним видом. Рыболов самостоятельно добавляет подходящие ароматизаторы. Также имеется искусственная приманка, продающаяся в банках с запахом. После использования насадку рекомендуется поместить обратно в банку. Здесь она снова пропитается привлекательным ароматом.

https://www.youtube.com/watch?v=KCgCl8fzdLc

Существует силиконовая кукуруза для рыбалки. Погружаясь в воду, мягкий материал растворяется, выделяя привлекательный запах. Чтобы зерна не высыхали, производитель выпускает их в пакете со специальной жидкостью.

Проще всего конечно не тратить время на самостоятельное приготовление насадок, а купить уже все готовое. Однако далеко не всегда такая насадка будет эффективна, так как ее качество может отличаться не только у разных производителей, но и в разных партиях продукции одного и того же производителя.

Повлиять на качество конечного продукта может как предварительная подготовка и особенности технологического процесса, так и от качества исходного сырья. Если кукуруза в банке слишком твердая и не особо вкусная для человека, то рыбе она также скорее всего не понравится.

Для хороших уловов все же предпочтительнее готовить насадки самостоятельно – так можно быть уверенным в ее качестве. Особенно целесообразно самостоятельное приготовление в случае, если предполагается использование зерен не только в качестве насадки, но и в качестве прикормки.

При той же карповой ловле нередко счет потраченной прикормки идет на килограммы, что при использовании покупных баночных зерен может оказаться достаточно затратным делом.

Замоченная кукуруза как карповая наживка

Вареную кукурузу готовят традиционным для большинства зерен способом. Сначала ее нужно хорошо промыть проточной водой. Затем замочить на 24 часа и варить на слабом огне 30–40 минут. После варки не следует сразу сливать воду — сначала дайте зернам остыть до комнатной температуры.

В литературе и на рыболовных форумах очень часто попадаются рекомендации добавлять сахар во время варки кукурузы. Лично я такие советы не разделяю.

Я изучил и продолжаю изучать большое количество отчетов ученых об исследованиях в области веществ, обладающих высокой пищевой привлекательностью для карпа, и ни разу не встречал даже упоминаний о том, что карпа привлекает сладкий вкус вообще и сахароза в частности.

И вот, что нужно знать:  Ловля карася в нижегородской области видеоТогда как о пристрастии карпа к кислому и соленому написано очень много (и моя практика это подтверждает). Поэтому при варке кукурузы я рекомендовал бы добавить в воду не сахар, а соль (из расчета примерно 20 г на килограмм сухих зерен).

Если вы хотите улучшить привлекающие качества кукурузы или придать ей запах, соответствующий аромату остальных компонентов планируемой к использованию прикормки и насадки, сделать это можно, когда зерна остынут после варки до температуры 50–60 °С, добавив в воду какие-либо привлекающие вещества, например аминокислотный комплекс и соответствующий ароматизатор.

Вареная кукуруза может использоваться как в качестве прикормки, так и в качестве насадки, поскольку обладает достаточно высокой механической прочностью.

Замачивание — это самый простой способ приготовления кукурузы. Зерна сначала тщательно промывают, затем заливают водой и оставляют набухать на пару суток. В процессе замачивания кукуруза вбирает в себя воду, поэтому нужно следить за ее уровнем и при необходимости своевременно доливать, чтобы зерна кукурузы все время были покрыты водой.

При желании перед заливкой зерен в воде можно предварительно растворить необходимые привлекатели и ароматизатор.

Среди рыболовов часто ведутся споры о том, какая кукуруза является более привлекательной для карпа — вареная или просто замоченная. Казалось бы, вареная кукуруза должна обладать более высокой привлекательностью, поскольку она мягче, а содержащиеся в ней питательные вещества в процессе варки переходят в более легкоусвояемую форму.

На мой взгляд, именно сбраживание кукурузы является наилучшим способом ее приготовления для последующего использования как в качестве прикормки, так и в качестве насадки.

При сбраживании преобразование состава зерна происходит за счет жизнедеятельности бактерий, развивающихся в сосуде со сбраживаемым продуктом.

В результате сбраживания за счет увеличения количества содержащихся в кукурузном зерне свободных аминокислот и простых сахаров и, как следствие, повышения доступности для усвоения организмом карпа, пищевая привлекательность сброженных зерен значительно превышает этот показатель для сырой или вареной кукурузы.

Кроме того, поскольку процесс сбраживания протекает при низкой температуре, не происходит разрушения и понижения эффективности некоторых привлекающих рыбу соединений, как это свойственно продуктам, подвергнутым термообработке.

Можно смело сказать, что ферментированная кукуруза усваивается лучше вареной, а по вкусовой привлекательности и усвояемости рыбой превосходит зерна, приготовленные любым другим способом.

Чтобы сбродить кукурузу, ее нужно просто залить водой (без хлорки), добавить для питания бактерий каких-либо «быстрых углеводов» — мелассы, меда, в крайнем случае сахара (из расчета примерно 100 г на килограмм сухих зерен). Для ускорения процесса ферментации можно добавить несколько таблеток пивных дрожжей.

Следует следить за тем, чтобы вода полностью покрывала зерна, и при необходимости ее доливать. В зависимости от температуры воздуха зерна будут готовы к употреблению через 3–5 дней. К готовым зернам можно (не сливая остатки жидкости) добавить какие-либо привлекатели, а в случае необходимости и ароматизатор, после чего дать кукурузе постоять еще несколько часов.

Сброженная кукуруза отлично хранится в течение достаточно длительного времени (не менее двух недель) — просто не сливайте воду и уберите ее в прохладное место.

Рецепт приготовления вареной кукурузы

Варка. Предварительно зерна необходимо замочить в воде.

У разных рыболовов сроки замачивания отличаются, и у некоторых доходят до 3 дней (хотя это крайний случай, чаще всего одного дня замачивания бывает вполне достаточно). После замачивания зерна высыпают в кастрюлю, ставят ее на огонь, добавляют по желанию мед или сахар.

Вариться насадка должна от 40 минут до часа – время варки зависит как от сорта, так и от того, молодая это кукуруза или старая. После варки насадка должна постоять в той же воде еще около двух часов, так она в полной мере сохранит свой аромат.

Рецепт запаривания кукурузы

Наиболее скоростной вариант приготовления – запаривание. Для этого зерна предварительно необходимо замочить в воде примерно на сутки (для старой кукурузы может понадобиться больше времени), а после замачивания засыпать в термос и залить горячей водой. Примерно через четыре часа насадка будет готова к применению.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.